Bodega Stéphan ChaboudCuvée Alexandre Saint-Péray
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Cuvée Alexandre Saint-Péray de la Bodega Stéphan Chaboud
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Alexandre Saint-Péray de Bodega Stéphan Chaboud de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Cuvée Alexandre Saint-Péray.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Alexandre Saint-Péray
Maridajes originales con Cuvée Alexandre Saint-Péray
El Cuvée Alexandre Saint-Péray de Bodega Stéphan Chaboud coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete de ternera asado con perejil, ensalada de sémola y mérgica o fondue festiva china.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Stéphan Chaboud
Descubra la variedad de uva: Courbu noir
La Courbu noir es una variedad de uva con hojas rojas y bronceadas. Procede de los viñedos pirenaicos, donde ocupa algo más de una hectárea. Es completamente diferente del Courbu blanco. Las hojas adultas tienen cinco lóbulos y un seno peciolar. Las bayas del Courbu Noir son redondas. Las bayas son pequeñas, al igual que los racimos. El comienzo de las venas y el punto peciolar son rojos. Los brotes de esta variedad de uva tienden a adoptar la forma de un parasol.courbu noir no es muy productivo. Para esperar una cosecha importante, es importante hacer una poda larga. Su época de brotación comienza 3 días después de Chasselas. En cuanto a su madurez, es el tercer periodo. Esta variedad es muy sensible al oidio, pero no teme mucho al moho. Produce vinos ligeros y finos. No es muy colorido y no contiene suficiente alcohol. El Courbu Noir tiene dos clones aprobados, el 728 y el 729.
Información sobre el Bodega Stéphan Chaboud
La Bodega Stéphan Chaboud es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Saint-Péray para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Péray
La región vinícola de Saint-Péray. se encuentra en la región de Rhône septentrional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Alain Voge y Domaine Alain Voge. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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