Bodega CrownTennessee Cayuga White
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Tennessee Cayuga White.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tennessee Cayuga White
Maridajes originales con Tennessee Cayuga White
El Tennessee Cayuga White de Bodega Crown coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de pastel de atún, calamares con chorizo o pastel de puerros, bacon y beaufort.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Crown
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Información sobre el Bodega Crown
La Bodega Crown es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Tennessee para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tennessee
Tennessee es un estado situado en el centro-sur de Estados Unidos, entre el río Misisipi y la cordillera de los Apalaches. El estado tiene una historia bastante larga de producción de vino, que comenzó con los colonos europeos en el siglo XIX y alcanzó su máximo nivel a finales de siglo, pero su industria vitivinícola queda empequeñecida por su producción de whisky. El estado es la cuna del whisky de Tennessee, un estilo regional de Bourbon que requiere el filtrado con carbón vegetal, una práctica habitual que no se requiere para otros whiskies estadounidenses. La abundancia de robles para barriles fue lo que inició la próspera industria del whisky del estado.
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Zumo antes de la fermentación, todavía cargado de azúcar.
