El Bodegas Vallobera de Rioja
La Bodegas Vallobera es una de las áreas a seguir en la Rioja.. Ofrece 23 de vinos a la venta en la región de Rioja para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodegas Vallobera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de mousse de vieiras, pasteles (buñuelos rellenos senegaleses) o rape en papel de aluminio.
En nariz el vino blanco de la Bodegas Vallobera. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta. En la boca el vino blanco de la Bodegas Vallobera. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Rioja, en el norte de España, es conocida por sus vinos tintos con sabor a bayas y envejecidos en barrica, elaborados con Tempranillo y Garnacha. Es probablemente la principal región vinícola de España. Es sin duda la más famosa, rivalizando sólo con Jerez. Los viñedos siguen el curso del Ebro a lo largo de unos 100 km entre las localidades de Haro y Alfaro.
Además del Tempranillo y la Garnacha, el Graciano y el Mazuelo (Cariñena) también se utilizan en los vinos tintos de Rioja. Algunas bodegas, especialmente Marqués de Riscal, utilizan pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon. Las uvas blancas se plantan mucho menos. En 2017, la superficie de viñedo se registró en 64.
215 hectáreas (158. 679 acres).
Los vinos rojo de Bodegas Vallobera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de jabalí con miel, pastillas con cordero y albaricoques o asado orloff.
En nariz el vino rojo de la Bodegas Vallobera. suele revelar tipos de aromas de cedro, fruta negra o regaliz y a veces también aromas de cereza negra, ciruela o cuero. En la boca el vino rojo de la Bodegas Vallobera. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos rosado de Bodegas Vallobera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de empanadas de cornualles, tomates, calabacines y patatas rellenos al estilo marroquí con... o calcetines de conejo en gibelotte.
Percepción de olores y sabores por el bulbo olfativo. La retroolfacción es el mismo fenómeno dentro de la boca por vía retronasal.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rioja? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodegas Vallobera.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Percepción de olores y sabores por el bulbo olfativo. La retroolfacción es el mismo fenómeno dentro de la boca por vía retronasal.