El Bodega Vinícola Castanho de Sao Paulo

Bodega Vinícola Castanho - Bordô Demi-Sec
La finca ofrece 20 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Sao Paulo
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La Bodega Vinícola Castanho es una de las áreas a seguir en la Sao Paulo.. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Sao Paulo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Vinícola Castanho

Buscas los mejores vinos de Bodega Vinícola Castanho en Sao Paulo de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Vinícola Castanho. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Vinícola Castanho con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Vinícola Castanho

Maridaje con un vino rojo de Bodega Vinícola Castanho.

Los vinos rojo de Bodega Vinícola Castanho van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de fondue vietnamita adaptada, tagine de cordero con habas o base de tarta salada y varios rellenos.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Vinícola Castanho

En la boca el vino rojo de la Bodega Vinícola Castanho. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Vinícola Castanho rojo

  • 2018con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Vinícola Castanho rojo

  • Bordô
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tannat
  • Shiraz/Syrah
  • Isabella

Descubrir la región vinícola de Sao Paulo

Brasil es el mayor país de Sudamérica y el quinto del mundo. Cuenta con una importante industria vitivinícola, pero probablemente sea más conocida en los mercados mundiales por sus bebidas espirituosas, especialmente la Cachaça. Con unas 83. 000 hectáreas de viñedos, Brasil se sitúa justo detrás de sus vecinos más cercanos, Argentina y Chile, en términos de superficie de viñedo.

Sólo una pequeña proporción (alrededor del 10%) de estas hectáreas está plantada con vides de Vitis vinifera, pero esta gran superficie no se traduce en grandes volúmenes de vino de calidad. Se están realizando esfuerzos para mejorar esta proporción. Aunque todavía no está reconocida internacionalmente, la calidad de los vinos brasileños aumenta año tras año. Los vinos más conocidos de Brasil son probablemente sus vinos blancos espumosos.

Hay algunos vinos de méthode champenoise elaborados con Pinot Noir y Chardonnay.

Los grandes vinos rosado de Bodega Vinícola Castanho

Maridaje con un vino rosado de Bodega Vinícola Castanho.

Los vinos rosado de Bodega Vinícola Castanho van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de goulash polaco, sopa argelina de harira o phad thai (fideos fritos al estilo tailandés).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Vinícola Castanho rosado

  • Shiraz/Syrah

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Los grandes vinos blanco de Bodega Vinícola Castanho

Maridaje con un vino blanco de Bodega Vinícola Castanho.

Los vinos blanco de Bodega Vinícola Castanho van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de muslo de pollo con tocino, atún a la provenzal o quiche con puerros y salmón fresco de flo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Vinícola Castanho blanco

  • Moscato Giallo
  • Chardonnay

La palabra del vino: Fermentación

Proceso por el que el zumo de uva se convierte en vino, mediante la acción de las levaduras que transforman el azúcar en alcohol.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Vinícola Castanho

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Vinícola Castanho.

Los vinos efervescente de Bodega Vinícola Castanho van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de cerdo colombo, lubina envuelta en costra de sal o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Vinícola Castanho

En la boca el vino efervescente de la Bodega Vinícola Castanho. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Vinícola Castanho efervescente

  • 1968con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Vinícola Castanho efervescente

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Tannat

El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Vinícola Castanho

¿Está planeando una ruta del vino en la de Sao Paulo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vinícola Castanho.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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