Bodega W. StummKreuznacher Paradies Weisser Burgunder Spätlese Trocken
Vino suave
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Maridaje con Kreuznacher Paradies Weisser Burgunder Spätlese Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Kreuznacher Paradies Weisser Burgunder Spätlese Trocken
Maridajes originales con Kreuznacher Paradies Weisser Burgunder Spätlese Trocken
El Kreuznacher Paradies Weisser Burgunder Spätlese Trocken de Bodega W. Stumm coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de salmón entero al horno, linguine con tinta de calamar y berberechos o pizza queso de cabra crema de miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega W. Stumm
Descubra la variedad de uva: Mauzac
La Mauzac es una variedad de uva, negra o blanca (la blanca es más conocida), originaria del suroeste. Se cultiva principalmente en los viñedos de Gaillac y Limoux (donde se denomina blanquette), en unas 5.000 hectáreas.El mauzac tiene racimos de tamaño medio, compuestos por bayas cuyo color puede variar del verde al rojo según la madurez de la uva. A esta variedad de uva le gustan los suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, y es aquí donde es más productiva. Sus vinos blancos son grasos, con poca acidez y marcados por aromas de manzana madura, pera, miel, membrillo, vainilla y violeta, típicos de los grandes vinos dulces de Gaillac. En esta región, el Mauzac compite con el Sauvignon, el Chenin y el Chardonnay, sobre todo en lo que respecta a los vinos espumosos, más parecidos al Champagne. También se utiliza en algunas denominaciones como Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Información sobre el Bodega W. Stumm
La Bodega W. Stumm es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Nahe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nahe
El Nahe es una de las regiones vitivinícolas más pequeñas de Alemania, que recibe su nombre del río Nahe, que se une al Rin en Bingen. La región vitivinícola se caracteriza por una topografía dramática, con fuertes pendientes y afloramientos de roca metamórfica. Como la mayoría de las regiones del Rin o sus alrededores, sus vinos más prestigiosos se elaboran con Riesling. Hay unas 4.
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