Bodega Yves CouvreurCuvée Ephémère Champagne
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Cuvée Ephémère Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Ephémère Champagne
Maridajes originales con Cuvée Ephémère Champagne
El Cuvée Ephémère Champagne de Bodega Yves Couvreur coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de ollada (cataluña), ensalada mexicana con vinagreta picante o mi olla del chef.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Yves Couvreur
Descubra la variedad de uva: Aubun
El aubun no debe confundirse con otra variedad de uva con el mismo sonido, el aubin. Se trata de una planta de uva negra de la que el Vaucluse es la probable cuna. Si a finales de los años noventa cubría casi 5.400 ha de viñedos, su cultivo se redujo a unas 1.400 ha a mediados de la década de 2000. California y Australia también cuentan con discretas plantaciones. En el Var, Lot-et-Garonne, Gers, Ardèche y otros departamentos, el aubun está autorizado, si no recomendado. Su madurez de tercer período promete racimos medianos a grandes, compactos y cilíndricos, que dan frutos destinados a la vinificación de calidad media. Bastante alcohólico, el vino producido a partir del aubun es un tinto ligeramente coloreado. Después de la brotación, los brotes dan lugar a ramas jóvenes cubiertas de un velo algodonoso. Las hojas jóvenes son amarillentas y vellosas. Las hojas más viejas tienen hojas pubescentes y algodonosas con 5 a 7 láminas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Ephémère Champagne de Bodega Yves Couvreur son 2015
Información sobre el Bodega Yves Couvreur
La Bodega Yves Couvreur es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Abrir
Se dice de un vino con una nariz plena y expresiva, generalmente en su punto álgido.
