Carmenère vs Corvina

Compare Carmenère y Corvina: perfil, nota media, países productores y número de vinos. La guía para elegir entre estas dos variedades de uva.

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CarmenèreCorvina
Colornoirnoir
Número de vinos41014298
Nota media3.59 / 53.84 / 5
Países productoresChile, Francia, Estados Unidos, Italia, BrasilItalia, Estados Unidos, Francia, Australia, Argentina

Carmenère

Tintos aterciopelados y profundos, de robe oscuro y taninos redondos, con aromas de mora, ciruela, pimiento rojo maduro, chocolate negro, café y especias suaves. Final cálido y suave. Estrella absoluta de Chile (Colchagua, Cachapoal, Maipo) donde fue redescubierta en 1994 (confundida durante tiempo con el Merlot). Variedad bordelesa histórica casi desaparecida tras la filoxera, cruce Cabernet Franc × Gros Cabernet.

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Corvina

Tintos esbeltos y frescos, de robe rubí claro, de taninos finos y acidez viva, con aromas de guinda, almendra amarga, especias y final típicamente amargo. Vinificado en tintos ligeros y bebibles (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), potentes y concentrados en pasificación (Amarone della Valpolicella DOCG) y dulces (Recioto della Valpolicella DOCG). Variedad veneciana autóctona del lago de Garda y la Valpolicella.

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