Parellada vs Sylvaner

Compare Parellada y Sylvaner: perfil, nota media, países productores y número de vinos. La guía para elegir entre estas dos variedades de uva.

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ParelladaSylvaner
Colorblancblanc
Número de vinos20771536
Nota media3.54 / 53.70 / 5
Países productoresEspaña, Francia, Italia, Australia, MéxicoFrancia, Suiza, Alemania, República Checa, Italia

Parellada

Blancos vivos y elegantes, de acidez finamente cincelada y boca aérea, con aromas de limón, manzana verde, flores blancas, hierbas frescas y notas minerales discretas. Aporta frescura y finura aromática al ensamblaje del Cava DO (con macabeo y xarel-lo). También en blancos tranquilos ligeros de Penedès DO y Conca de Barberà DO. Variedad catalana autóctona de altitud.

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Sylvaner

Blancos vivos y discretos, de paladar tierno y acidez fresca, con aromas delicados de cítricos, flores blancas, manzana verde, heno y notas minerales típicas. Final ligero y refrescante. Elaborado en blancos secos fáciles y en cuvées más estructuradas con crianza sobre lías. Estrella de la AOC Alsace (una de las variedades históricas) y firma absoluta de la Franconia alemana (Silvaner en suelos de calizas) y presente en Austria y Suiza. Variedad centroeuropea de origen austriaco.

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