La región vinícola de Hessische Bergstrasse. de Alemania. Bodegas y viñedos como Domaine Griesel & Compagnie y Domaine Simon-Bürkle. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Hessische Bergstrasse son Riesling, Chardonnay y Dornfelder, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Hessische Bergstrasse suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas, maleza o frutas tropicales. En la boca de Hessische Bergstrasse es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 15 de fincas y châteaux en la de Hessische Bergstrasse, que producen 147 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Hessische Bergstrasse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...