La región vinícola de Kanzem. se encuentra en la región de Mosel de Alemania. Bodegas y viñedos como Domaine Von Othegraven y Domaine Von Othegraven. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Kanzem son Riesling et Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Kanzem suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, planta o fermentado (levadura). En la boca de Kanzem es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Kanzem, que producen 31 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Kanzem van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.
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