La región vinícola de Wehlen. se encuentra en la región de Mosel de Alemania. Bodegas y viñedos como Domaine Joh. Jos.
Prüm y Domaine Joh. Jos. Prüm. producen principalmente vinos blanco, suave y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Wehlen son Riesling et Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Wehlen suele revelar tipos de aromas de piña, kiwi o cítricos y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o arbolado. En la boca de Wehlen es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 7 de fincas y châteaux en la de Wehlen, que producen 23 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
