La región vinícola de Zellertal. se encuentra en la región de Pfalz de Alemania. Bodegas y viñedos como la Domaine Schwedhelm Zellertal. producen principalmente vinos blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Zellertal son Riesling, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En la boca de Zellertal es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Zellertal, que producen 1 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Zellertal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
