El vino armenio es un vino producido en Armenia, en la región del Cáucaso Sur. Armenia es una de las regiones vinícolas más antiguas del mundo. En concreto, la bodega más antigua que se conoce se encuentra en la región de Areni, en Armenia, que sigue siendo conocida hasta hoy por su producción de vino y sus uvas endémicas. .
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
Los vinos blanco de la región de Armenia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de lentejas verdes al estilo de estrasburgo, pato confitado o atún gratinado.
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