La región vinícola de Swan District. se encuentra en la región de Greater Perth de Australie de l'Ouest de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Vino Volta y Domaine Vino Volta. producen principalmente vinos blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Swan District son Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Swan District suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Swan District, que producen 2 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Swan District van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
