La región vinícola de Geelong. se encuentra en la región de Port Phillip de Victoria de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine By Farr y Domaine By Farr. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Geelong son Pinot noir, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Geelong suele revelar tipos de aromas de piña, grosella negra o especias para hornear y a veces también aromas de mentol, ruibarbo o granada. En la boca de Geelong es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 57 de fincas y châteaux en la de Geelong, que producen 259 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Geelong van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos de la región de Geelong van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de buey bourguignon con tomate, fondue de vino blanco o conejo con puerros.
En nariz de la región de Geelong suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca de la región de Geelong es un poderoso potente con una agradable frescura.
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...
