La región vinícola de Haspengouwse Wijn. se encuentra en la región de Flandre de Bélgica. Bodegas y viñedos como Domaine Wijnkasteel Genoels Elderen y Domaine Wijnkasteel Genoels Elderen. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Haspengouwse Wijn son Chardonnay, Pinot noir y Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Haspengouwse Wijn suele revelar tipos de aromas de crema, paja o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales, floral o cítricos. Actualmente contamos con 8 de fincas y châteaux en la de Haspengouwse Wijn, que producen 39 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Haspengouwse Wijn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
