La región vinícola de Gaspereau Valley. se encuentra en la región de Nova Scotia de Canadá. Bodegas y viñedos como Domaine Luckett Vineyards y Domaine Benjamin Bridge. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Gaspereau Valley son Léon Millot, Maréchal Foch y Ortega, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Gaspereau Valley suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca de Gaspereau Valley es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Gaspereau Valley, que producen 22 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Gaspereau Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o cerdo.
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