Quebec es la mayor provincia de Canadá. Abarca casi 20 grados de latitud entre 44°N y 62°N. Aunque su duro clima continental hace que la viticultura sea extremadamente difícil, la industria del vino es próspera. La viticultura se limita principalmente a la parte más meridional de la provincia, a lo largo de la frontera internacional con Estados Unidos.
Las variedades híbridas resistentes al frío, como Maréchal Foch, Seyval Blanc y Vidal, dominan los viñedos de la región. En concreto, la mayoría de los viñedos de Quebec se encuentran en la zona que rodea a Montreal, a orillas del río San Lorenzo. Hay algunos viñedos cerca de la ciudad de Quebec, a 200 kilómetros al noreste. El valle del río es fértil, pero los inviernos extremadamente largos provocados por el clima continental de Quebec obligan a los viticultores a recurrir a variedades de uva de maduración temprana que puedan soportar las temperaturas extremas.
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...