La región vinícola de Malleco Valley. se encuentra en la región de South de Chile. Bodegas y viñedos como Domaine Viña Aquitania y Domaine Volcanes. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Malleco Valley son Pinot noir, Chardonnay y Riesling, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Malleco Valley suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca de Malleco Valley es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 10 de fincas y châteaux en la de Malleco Valley, que producen 24 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Malleco Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
