Dinamarca es uno de los tres países que componen Escandinavia (Noruega y Suecia son los otros dos, Finlandia e Islandia son los otros países nórdicos). La gran mayoría de las bebidas alcohólicas producidas en Dinamarca son cervezas. También se producen sidras y productos similares, así como licores. La industria del vino está en sus inicios.
El país está encajado entre el Mar Báltico y el Mar del Norte, a una latitud media de 56 grados norte. A lo largo de los siglos XIX y XX, las vides danesas solían estar situadas en invernaderos, o a veces trepadas en paredes orientadas al sur que mantenían el calor durante la noche. En cualquier caso, la producción de vino fue ilegal hasta 1999. Sin embargo, desde finales del siglo XX, el calentamiento global (más el cambio de legislación), ha comenzado a desarrollarse una industria vinícola.
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...