La región vinícola de Ribera del Júcar. se encuentra en la región de Castille de España. Bodegas y viñedos como Domaine Vega Moragona y Domaine Bodegas Albero. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ribera del Júcar son Tempranillo, Bobal y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ribera del Júcar suele revelar tipos de aromas de arbolado, maleza o almendras y a veces también aromas de tomillo, fruta oscura o hierba. En la boca de Ribera del Júcar es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 15 de fincas y châteaux en la de Ribera del Júcar, que producen 61 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Ribera del Júcar van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
