La región vinícola de Monterrei. se encuentra en la región de Galice de España. Bodegas y viñedos como Domaine Crego e Monaguillo y Domaine Ladairo. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Monterrei son Mencia, Tempranillo y Albarino, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Monterrei suele revelar tipos de aromas de tropical, naranja o arbolado y a veces también aromas de piña, crema o pomelo. En la boca de Monterrei es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 63 de fincas y châteaux en la de Monterrei, que producen 156 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Monterrei van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Una antigua variedad de uva que se cultiva desde hace mucho tiempo, principalmente en la región de Rueda, en el noroeste de España. Las pruebas de la D.N.A. indican que es el resultado de un cruce natural entre Savagnin y Castellana Blanco. No debe confundirse con el Verdelho, muy conocido en Portugal, ni con el Verdelho Branco, cuyo cultivo es casi más extendido. La Verdejo está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A. También se encuentra en Estados Unidos (Virginia, California, etc.), Australia, Portugal, etc., pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos blanco de la región de Monterrei van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de cerdo asado orloff, pasta gratinada o camarones en salsa picante de cathylou.
En nariz de la región de Monterrei suele revelar tipos de aromas de tropical, cáscara de cítricos o mantequilla y a veces también aromas de manzana verde, sal o piedra. En la boca de la región de Monterrei es un poderoso con una agradable frescura.
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