La región vinícola de Rioja Alta. se encuentra en la región de Rioja de España. Bodegas y viñedos como Domaine R. López de Heredia Viña Tondonia y Domaine R.
López de Heredia Viña Tondonia. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado. Las variedades de uva más plantadas en la región de Rioja Alta son Tempranillo, Chardonnay y Verdejo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Rioja Alta suele revelar tipos de aromas de crema, romero o tabaco dulce y a veces también aromas de nueces, anís estrellado o aceituna negra.
En la boca de Rioja Alta es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 46 de fincas y châteaux en la de Rioja Alta, que producen 146 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Rioja Alta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de la región de Rioja Alta van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de ternera marengo al estilo "ma maman, tagine de cordero con albaricoques o salteado de ternera con salsa corsa.
En nariz de la región de Rioja Alta suele revelar tipos de aromas de crema, avellanas o hoja de tabaco y a veces también aromas de piel de naranja, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca de la región de Rioja Alta es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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