La región vinícola de Santa Ynez Valley. se encuentra en la región de Santa Barbara County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 227 de fincas y châteaux en la de Santa Ynez Valley, que producen 839 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Santa Ynez Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Los vinos de la región de Santa Ynez Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de coles de bruselas con bacon en cazuela, quenelles de lucio con salsa de bogavante o wok de carne tailandesa.
En nariz de la región de Santa Ynez Valley suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o evolución (envejecimiento). En la boca de la región de Santa Ynez Valley es un poderoso potente con una agradable frescura.
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