La región vinícola de Fiddletown. se encuentra en la región de Sierra Foothills de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Rombauer Vineyards y Domaine Renwood. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Fiddletown son Zinfandel et Viognier, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Fiddletown suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca de Fiddletown es un poderoso potente. Actualmente contamos con 8 de fincas y châteaux en la de Fiddletown, que producen 14 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Fiddletown van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
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