La región vinícola de Lake Michigan Shore. se encuentra en la región de Michigan de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Fenn Valley Vineyards y Domaine Round Barn. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Lake Michigan Shore son Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Lake Michigan Shore suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), roble o manzanas y a veces también aromas de arbolado, frutas tropicales o fermentado (levadura). En la boca de Lake Michigan Shore es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 34 de fincas y châteaux en la de Lake Michigan Shore, que producen 237 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Lake Michigan Shore van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos blanco de la región de Lake Michigan Shore van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de calcetines de conejo en gibelotte, tabbouleh italiano o curry de cerdo casero.
En nariz de la región de Lake Michigan Shore suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), roble o manzanas y a veces también aromas de arbolado, frutas tropicales o cítricos.
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