La región vinícola de Snipes Mountain. se encuentra en la región de Yakima Valley de Washington de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine K Vintners y Domaine Latta. producen principalmente vinos rojo, blanco y natural suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Snipes Mountain son Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Snipes Mountain suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca de Snipes Mountain es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 25 de fincas y châteaux en la de Snipes Mountain, que producen 47 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Snipes Mountain van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
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