La región vinícola de Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan'. se encuentra en la región de Chablis Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Château du Val de Mercy y Domaine Pattes Loup. producen principalmente vinos blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan' son Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan' suele revelar tipos de aromas de cítricos, archivo o manzana amarilla y a veces también aromas de floral, pizarra o especias. En la boca de Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan' es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 16 de fincas y châteaux en la de Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan', que producen 17 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
