La región vinícola de Chablis 1er Cru 'Forês'. se encuentra en la región de Chablis Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Raveneau y Domaine Patrick Piuze. producen principalmente vinos blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chablis 1er Cru 'Forês' son Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chablis 1er Cru 'Forês' suele revelar tipos de aromas de crema, cítricos o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta. En la boca de Chablis 1er Cru 'Forês' es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 11 de fincas y châteaux en la de Chablis 1er Cru 'Forês', que producen 14 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chablis 1er Cru 'Forês' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
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