La región vinícola de Givry. se encuentra en la región de Côte Chalonnaise de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Joblot y Domaine Michel Sarrazin. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Givry son Pinot noir, Chardonnay y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Givry suele revelar tipos de aromas de cereza, floral o manzanas y a veces también aromas de mineral, limón o tostado. En la boca de Givry es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 122 de fincas y châteaux en la de Givry, que producen 217 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Givry van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de la región de Givry van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con salchichas, quiche con puerros y salmón fresco de flo o gambas al curry con leche de coco.
En nariz de la región de Givry suele revelar tipos de aromas de vainilla, pesca o miel y a veces también aromas de planta, bayas rojas o floral. En la boca de la región de Givry es un poderoso potente.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
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El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
