La región vinícola de Bâtard-Montrachet Grand Cru. se encuentra en la región de Puligny-Montrachet de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine J. M.
Boillot y Domaine Leflaive. producen principalmente vinos blanco y rojo. Las variedades de uva más plantadas en la región de Bâtard-Montrachet Grand Cru son Chardonnay et Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bâtard-Montrachet Grand Cru suele revelar tipos de aromas de piña, tiza o cera de abejas y a veces también aromas de humo, jengibre o pesca en hielo.
En la boca de Bâtard-Montrachet Grand Cru es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 82 de fincas y châteaux en la de Bâtard-Montrachet Grand Cru, que producen 82 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Bâtard-Montrachet Grand Cru van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de la región de Bâtard-Montrachet Grand Cru van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de canelones de pollo, pimiento y mozzarella, salmón al horno al estilo mediterráneo o risotto cremoso con vieiras.
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