La región vinícola de Saint-Aubin. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Pierre-Yves Colin-Morey y Domaine Gérard Thomas. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saint-Aubin son Chardonnay, Pinot noir y Aligoté, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saint-Aubin suele revelar tipos de aromas de tropical, nectarina o tierra y a veces también aromas de roble, humo o acelga. En la boca de Saint-Aubin es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 96 de fincas y châteaux en la de Saint-Aubin, que producen 134 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saint-Aubin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
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Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
