La región vinícola de Côte de Nuits Villages. se encuentra en la región de Côte de Nuits de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Ardhuy y Domaine Jean Féry & Fils. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Côte de Nuits Villages son Pinot noir et Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côte de Nuits Villages suele revelar tipos de aromas de cereza, hoja de laurel o grosella negra y a veces también aromas de hierbas secas, viollette o roble. En la boca de Côte de Nuits Villages es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 241 de fincas y châteaux en la de Côte de Nuits Villages, que producen 329 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Côte de Nuits Villages van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos de la región de Côte de Nuits Villages van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de borscht (rusia), axoa de espelette ( 22ª reunión ) o conejo con queso de cabra y menta.
En nariz de la región de Côte de Nuits Villages suele revelar tipos de aromas de cereza, café o grosella negra y a veces también aromas de hierbas secas, roble o granada. En la boca de la región de Côte de Nuits Villages es un poderoso con una agradable frescura.
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