La región vinícola de Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru. se encuentra en la región de Gevrey-Chambertin de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Armand Rousseau y Domaine Robert Groffier. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru son Pinot noir et Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru suele revelar tipos de aromas de hierro, ciruela o fruta desecada y a veces también aromas de pimienta, caramelo o menta. En la boca de Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 44 de fincas y châteaux en la de Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru, que producen 47 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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