La región vinícola de Premières Côtes de Blaye. se encuentra en la región de Côtes de Bordeaux de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Marquis de Vauban y Château Sainte-Luce Bellevue. producen principalmente vinos rojo, blanco y otros.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Premières Côtes de Blaye son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Premières Côtes de Blaye suele revelar tipos de aromas de cuero, maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras o vainilla. En la boca de Premières Côtes de Blaye es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 237 de fincas y châteaux en la de Premières Côtes de Blaye, que producen 293 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Premières Côtes de Blaye van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos rojo de la región de Premières Côtes de Blaye van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, orloff de ternera asado o tortas de quinoa con calabacines y queso de cabra fresco.
En la boca de la región de Premières Côtes de Blaye es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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