La región vinícola de Margaux. se encuentra en la región de Médoc de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Margaux y Château Palmer. producen principalmente vinos rojo, blanco y otros.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Margaux son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Margaux suele revelar tipos de aromas de hierro, almendra amarga o virutas de lápiz y a veces también aromas de rosa seca, mina de lápiz o acacia. En la boca de Margaux es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 241 de fincas y châteaux en la de Margaux, que producen 408 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Margaux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos de la región de Margaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, osso bucco de cordero o guiso de ciervo.
En nariz de la región de Margaux suele revelar tipos de aromas de crema, juego o bing de cereza y a veces también aromas de grosella roja, uvas o arándanos. En la boca de la región de Margaux es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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