Château des CarabinsMargaux
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 5varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon, el Malbec, el Petit Verdot y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Margaux de la Château des Carabins
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Margaux de Château des Carabins de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Margaux de Château des Carabins de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de tierra, juego o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o especias.
Maridaje con Margaux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Margaux
Maridajes originales con Margaux
El Margaux de Château des Carabins coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera con cebolla al estilo chino, calabacines rellenos de merguez, ternera y especias o conejo de bosque.
Detalles e información técnica sobre la Château des Carabins
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Margaux de Château des Carabins son 2010, 2008, 2009, 2007 y 2006.
Información sobre el Château des Carabins
La Château des Carabins es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Margaux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Margaux
Apelación más femenina del Médoc (Haut-Médoc, Burdeos): Cabernet Sauvignon en tinto rey — elegante y refinado con grosella negra, mora, cedro, violeta, grafito y toque especiado, taninos finos y sedosos, bouquet floral deslumbrante y final aristocrático. Merlot y Petit Verdot completan. AOC (1954), ~1. 413 ha en 5 municipios, 21 Crus Classés 1855 incluido Premier Cru Château Margaux, gravas cuaternarias más pedregosas del Médoc.
La región vinícola de Burdeos
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
La palabra del vino: Azufre
Una sustancia antiséptica y antioxidante conocida desde la antigüedad, probablemente ya utilizada por los romanos. Pero no fue hasta los tiempos modernos que se redescubrió su uso. Permitiría una mejor conservación del vino y, por tanto, favorecería su exportación. El azufre también permitió al viticultor del siglo XVIII prolongar el periodo de maceración sin temor a que el vino se agriara y así pasar de los vinos rosados oscuros a los tintos actuales. El exceso de azufre, en cambio, mata la felicidad, paraliza los aromas y provoca dolores de cabeza.
