La región vinícola de Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel'. se encuentra en la región de Côtes du Roussillon Villages de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Gardiés y Domaine Chemin Faisant. producen principalmente vinos rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' son Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' suele revelar tipos de aromas de cuero, floral o pimienta y a veces también aromas de viollette, tabaco o bayas rojas. En la boca de Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 21 de fincas y châteaux en la de Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel', que producen 33 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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