La región vinícola de Saint-Drézéry. se encuentra en la región de Languedoc de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Château Puech-Haut y Château Puech-Haut. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saint-Drézéry son Mourvèdre, Marsanne y Roussanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saint-Drézéry suele revelar tipos de aromas de maleza, arándanos o grosella negra y a veces también aromas de clavo de olor, enebro o setas. En la boca de Saint-Drézéry es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 6 de fincas y châteaux en la de Saint-Drézéry, que producen 27 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saint-Drézéry van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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