La región vinícola de Saint-Georges d'Orques. se encuentra en la región de Languedoc de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Château de l'Engarran y Domaine de La Marfée. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saint-Georges d'Orques son Mourvèdre, Roussanne y Viognier, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saint-Georges d'Orques suele revelar tipos de aromas de maduro, bayas rojas o uvas y a veces también aromas de cítricos, menta o fresas. En la boca de Saint-Georges d'Orques es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 10 de fincas y châteaux en la de Saint-Georges d'Orques, que producen 35 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saint-Georges d'Orques van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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