La región vinícola de Saint-Saturnin. se encuentra en la región de Languedoc de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Virgile Joly y Domaine de Malavieille. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saint-Saturnin son Mourvèdre, Merlot y Chasan, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saint-Saturnin suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o vainilla y a veces también aromas de aceituna negra, cereza negra o tierra. En la boca de Saint-Saturnin es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 18 de fincas y châteaux en la de Saint-Saturnin, que producen 73 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saint-Saturnin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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