La región vinícola de Coteaux du Layon 'Faye-d'Anjou'. se encuentra en la región de Côteaux du Layon de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine des Quarres y Domaine Pierre Menard. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Coteaux du Layon 'Faye-d'Anjou' son Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Coteaux du Layon 'Faye-d'Anjou' suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), miel o maleza. En la boca de Coteaux du Layon 'Faye-d'Anjou' es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 15 de fincas y châteaux en la de Coteaux du Layon 'Faye-d'Anjou', que producen 22 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Coteaux du Layon 'Faye-d'Anjou' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral.
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
