Top 100 vinos de Guyenne - Página 4

Descubra los 100 mejores vinos de la región de Guyenne de Guyenne y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del de vinos que son populares de Guyenne la región y las mejores añadas para degustar en esta región.

Descubrir la región vinícola de Guyenne

A 45 kilómetros al este de Burdeos, Blasimon está encaramado en una ladera que domina el Gamage, un afluente de la Dordoña. Sus lugares montañosos y su tranquilidad hacen que sea un lugar ideal para relajarse. Pueblo de origen medieval, sus orígenes reflejan la organización tradicional de las bastidas. La ciudad contiene una de las joyas románicas de la Gironda, la abadía benedictina que data de los siglos X-XIII.

También merece la pena ver los molinos medievales de Labarthe y Borie, los restos del castillo feudal de Blasimon, la casa solariega de Pousse-Bourre, la iglesia de Piis y las ruinas de la capilla de la Bonne Nouvelle. La Cave Coopérative fue creada en 1935 y reúne a los viticultores que poseen propiedades que se han transmitido durante varias generaciones. Tiene una capacidad de producción de 56. 000 hectolitros de vinos tintos con la denominación "Bordeaux" y de vinos blancos con las denominaciones "Bordeaux" y "Entre-deux-Mers".

Durante todo el año, la vid está rodeada de cuidados intensivos, el cultivo se realiza siempre según reglas muy precisas.

Descubra la variedad de uva: Pinot blanc

La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.

Maridaje con un vino de Guyenne

Los vinos de la región de Guyenne van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de gratinado de salmón y puerros, calamar de la desembocadura del río cavado (portugal) o galletas caseras.

Análisis organoléptico del vino de Guyenne

En nariz de la región de Guyenne suele revelar tipos de aromas de maduro, bayas rojas o roble y a veces también aromas de vainilla, fermentado (levadura) o cereza. En la boca de la región de Guyenne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Noticias del viñedo de Guyenne

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