Domaines du LacRosette
Vino blanco
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Rosette.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rosette
Maridajes originales con Rosette
El Rosette de Domaines du Lac coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de gratinado de calabacín con atún y tomate, blanqueta del mar o tarta tatin.
Detalles e información técnica sobre la Domaines du Lac
Descubra la variedad de uva: Carla
Tintos ligeros y afrutados con capa rubí clara, taninos suaves y boca aérea con acidez moderada y aromas poco demostrativos de frutas rojas meridionales. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido del cultivo comercial, conservado en las colecciones varietales del INRAE. Rara cepa negra francesa, antaño cultivada en el Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rosette de Domaines du Lac son 2016, 2014, 2015
Información sobre el Domaines du Lac
La Domaines du Lac es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Rosette para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rosette
AOC blanco dulce del Bergeracois en Périgord (6 municipios al norte de Bergerac, AOC 1946, suelos arcillo-calcáreos, clima oceánico templado con otoños luminosos, ~12 viticultores artesanos). Sémillon firma: amarillo pálido brillante, flores blancas, frutas blancas, cítricos y notas exóticas, boca redonda y cremosa. Sauvignon Blanc para la frescura aromática, Muscadelle y Sauvignon Gris como complementos.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Monopolio (en bruto)
Crucero explotado exclusivamente por un dominio. El renombrado Romanée Conti es un cru monopole.
