La región vinícola de Gaillac-Premières-Côtes. se encuentra en la región de Gaillac de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Château de Salettes y Vignobles Arbeau. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Gaillac-Premières-Côtes son Mauzac, Chardonnay y Malbec, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Gaillac-Premières-Côtes suele revelar tipos de aromas de roble, maleza o arbolado. Actualmente contamos con 6 de fincas y châteaux en la de Gaillac-Premières-Côtes, que producen 6 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Gaillac-Premières-Côtes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
