Coteaux de Coiffy es un título de IGP para los vinos que se producen en la parte suroccidental del departamento de Haute-Marne, en el noreste de Francia, a medio camino entre las regiones vinícolas de Borgoña y Alsacia. Sólo se produce una pequeña cantidad de vino aquí debido al difícil Terroir, y la IGP no se solapa con ninguna denominación de nivel AOC. Los vinos IGP de los Coteaux de Coiffy toman mucho de sus vecinos borgoñones y alsacianos en cuanto a variedades de uva. El Pinot Noir, el Gamay, el Chardonnay y el Auxerrois están permitidos en los viñedos, al igual que el Gewurztraminer y el Muscat.
El territorio de la Alta Marne no es conocido por su viticultura. Los suelos densos y fértiles y el clima frío no son especialmente propicios para la viticultura. Sin embargo, la cuenca oficial de la IGP Coteaux de Coiffy se encuentra en una zona de colinas donde la topografía ofrece mesoclimas más favorables al cultivo de la vid. Los viñedos de Coteaux de Coiffy están situados en pendientes pronunciadas por varias razones.
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Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
