La región vinícola de Collines Rhodaniennes. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard y Domaine Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Collines Rhodaniennes son Viognier, Marsanne y Roussanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Collines Rhodaniennes suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, grosella negra o aceituna negra y a veces también aromas de ciruela negra, ruibarbo o sabroso. En la boca de Collines Rhodaniennes es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 121 de fincas y châteaux en la de Collines Rhodaniennes, que producen 327 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Collines Rhodaniennes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rojo de la región de Collines Rhodaniennes van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pimientos rellenos de carne y especias, tagine de cordero con alcachofas y tomates secos o brochetas de pollo exprés con especias.
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