Bodega Le DevayCôte Levant
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Côte Levant de la Bodega Le Devay. se encuentra en el primer 40 de de Collines Rhodaniennes de vinos.
Maridaje con Côte Levant.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côte Levant
Maridajes originales con Côte Levant
El Côte Levant de Bodega Le Devay coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de ternera marengo al estilo "ma maman, gigot brissac (restos de pierna de cordero) o pollo con calabacines y curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Le Devay
Descubra la variedad de uva: Colombard
Blancos vivos y aromáticos, de acidez cortante y boca tónica, con aromas de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (maracuyá, mango), boj, nectarina y notas herbáceas. Final típicamente crujiente. Pilar de las Côtes de Gascogne IGP (blancos secos aromáticos modernos) e históricamente base de la destilación del Coñac y el Armagnac. Exportado a Sudáfrica y California. Variedad charentesa, cruce chenin × gouais blanc.
Información sobre el Bodega Le Devay
La Bodega Le Devay es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Collines Rhodaniennes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Collines Rhodaniennes
IGP muy dinámica del Ródano septentrional (Ardèche, Drôme, Isère, Loire, Rhône): Syrah firma como rey tinto — densa, profunda y mineral con notas de grosella negra, mora, violeta, pimienta negra y toque de frutos negros, boca fresca con taninos finos y bella longitud. Viognier firma como rey blanco — opulento y aromático (albaricoque, melocotón, flores blancas, miel). Roussanne y Marsanne. Cofermentación Syrah-Viognier estilo Côte-Rôtie.
La región vinícola de Méditerranée
Vasta IGP del sureste francés (Provenza, Vaucluse, Var, Córcega, Ardèche), 75% rosados. Rosados frescos y afrutados con notas firma de fresa, frambuesa, cítricos, flores blancas y toque mediterráneo, boca tensa y refrescante — el aperitivo solar por excelencia. Tintos suaves ensamblando Grenache, Syrah, Cabernet y Merlot (frutos rojos, garriga, especias), blancos amplios Viognier (albaricoque, flores) y Chardonnay. Vinos cotidianos generosos, expresión del sur.
La palabra del vino: Láctico (ácido)
Ácido obtenido por la fermentación maloláctica.
