¿Busca un buen vino de Méditerranée de Pays d'Oc entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Méditerranée. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Méditerranée con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Méditerranée van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de goulash húngaro, pierna de cordero a la brasa o silla de venado con crema fresca.
En nariz el vino rojo de la región de Méditerranée. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), mineral o bayas rojas y a veces también aromas de cereza negra, frambuesa o clavo de olor. En la boca el vino rojo de la región de Méditerranée. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Méditerranée? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Méditerranée.
Méditérranée es un título de IGP que abarca los vinos producidos en una amplia zona de la costa sudoriental de Francia, que corresponde aproximadamente a la región vinícola de Provenza, pero que también incluye parte del Valle del Ródano. La IGP comparte su territorio con múltiples denominaciones de origen tan variadas como Châteauneuf-du-Pape, Bandol y Côtes de Provence. La zona de captación de la IGP Méditérranée se extiende por 10 departamentos (incluidos los dos de la isla de Córcega), así como por partes más pequeñas de los departamentos de Isère, Loira y Ródano. La viticultura es esencial para la cultura y la economía de esta parte de Francia.
El terruño es variado, pero se caracteriza en gran medida por el borde sur de los Alpes y el clima mediterráneo cálido y seco. La mayoría de los viñedos se encuentran en las colinas y valles de las estribaciones alpinas, ya que la mayor altitud ofrece una excelente situación de maduración con abundante sol y noches frescas. El viento Mistral del norte y las brisas marinas del sur chocan a menudo en primavera y otoño, creando periodos de fuertes lluvias que aseguran una abundante hidratación de las vides durante toda la temporada de crecimiento. La IGP Méditérranée está muy extendida, ya que ofrece un indicador geográfico alternativo sin los estrictos requisitos de vinificación y selección de uvas que imponen las leyes de las AOC de la región.
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Los vinos blanco de la región de Méditerranée van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de brócoli gratinado, canelones de salmón o quiche de queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la región de Méditerranée. suele revelar tipos de aromas de pomelo, bayas rojas o mandarina y a veces también aromas de acelga, fruta de la pasión o frutas de hueso. En la boca el vino blanco de la región de Méditerranée. es un poderoso potente.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos efervescente de la región de Méditerranée van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), cordero colombo o risotto de pollo al curry.
En nariz el vino efervescente de la región de Méditerranée. suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o frutas tropicales y a veces también aromas de frutas negras, especias o arbolado.
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Un vino tinto potente con un cuerpo denso y rico y una estructura tánica firme.
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Los vinos rosado de la región de Méditerranée van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de pichón con tocino y champiñones, calamares con tomate cremoso o quiche de espinacas y queso de cabra.
En nariz el vino rosado de la región de Méditerranée. suele revelar tipos de aromas de fresas, fresas frescas o limón y a veces también aromas de pera, pesca en hielo o queso. En la boca el vino rosado de la región de Méditerranée. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Rolle es una variedad de uva blanca de origen turco que se ha implantado en el sur de Francia, sobre todo en la región del Var, en Córcega con el nombre de Vermentinu, y en Italia, donde sus racimos de tamaño medio y sus bayas cambian de color blanco a rosa cuando las uvas están maduras. Las uvas y las bayas son de tamaño medio y pasan del blanco al rosa cuando están maduras. Al Rolle le gustan los climas cálidos con suelos secos y pobres. Por otro lado, teme el viento y las enfermedades. Produce vinos blancos grasos y equilibrados. Estos vinos pueden carecer de acidez, pero siguen siendo muy aromáticos y desprenden notas de pomelo, fruta blanca, flores blancas, hinojo, etc. La Rolle es también una buena uva de mesa que puede disfrutarse tanto fresca como seca. Presente en Provenza, Languedoc, Rosellón y Córcega. Se utiliza en muchas denominaciones como Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...
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Los vinos suave de la región de Méditerranée van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o queso fuerte como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, pechuga de pato con vinagre balsámico o puré de patatas con espinacas y 2 salmones.
En nariz el vino suave de la región de Méditerranée. suele revelar tipos de aromas de pesca, albaricoque o miel y a veces también aromas de melón, evolución (envejecimiento) o maleza.
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En la elaboración de vinos tintos, vino elaborado a partir de los orujos mediante el prensado después del descube. Ver goutte (vino de).
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Los vinos natural suave de la región de Méditerranée van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o cerdo como recetas de receta de paëlla veritable de valencia, tostadas francesas o pizza savoyarde (base de crema).
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Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
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Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
