Maridaje con una receta de Pierna de cordero a la brasa
Encuentre los mejores maridajes con una de Pierna de cordero a la brasa. Los ingredientes de esta receta suelen ser %ingredient%.
Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Pierna de cordero a la brasa
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 5. BaroloPiémont, Italia
- 6. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 7. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 8. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 9. CalifornieEstados Unidos
- 10. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Francia
- 11. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 12. DouroDuriense, Portugal
- 13. JumillaMurcie, España
- 14. McLaren ValeAustralie du Sud, Australia
- 15. North CoastCalifornie, Estados Unidos
- 16. PerdrielMendoza, Argentina
- 17. PomerolBurdeos, Francia
- 18. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 19. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 20. ToroCastille-et-Léon, España
- 21. ToscaneItalia
- 22. TunuyánMendoza, Argentina
- 23. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 24. VénétieItalia
- 25. Western CapeSudáfrica
Vinos que van bien con una receta de Pierna de cordero a la brasa
Acerca de Cordero
Miembro de la familia de los óvidos, el cordero es una oveja joven, descendiente de la oveja y el carnero, macho o hembra y de menos de 300 días de edad. Una buena carne de cordero es brillante, bien coloreada, elástica y suave al tacto. Su grasa debe ser de color claro y no demasiado densa. Se aconseja comer cordero rosado. Para la cocción al horno, se suelen utilizar piezas como la pierna, el lomo o la silla, y para una cocción más larga, se prefieren la paleta, la pechuga y el cuello. El cordero se suele condimentar con ajo, mostaza y hierbas. Se puede combinar con productos dulces como la miel o las ciruelas pasas y en tajines. También se puede marinar si la carne es más dura. Descubra maridajes originales con el cordero.
Recetas y maridajes similares
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- Chakchouka
- Chuletas de cordero con crema de estragón
- Chuletas de cordero con higos y miel
- Chuletas de cordero marinadas (miel, salsa worcestershire, aceite de oliva)
- Chuletas de cordero marinadas rápidamente
- Cordero colombo
- Cordero al curry
- Cordero de chaouia
- Cordero lechal salteado con azafrán y limón
- Costillar de cordero en costra de sal
- Curry de cordero con frutas exóticas
- Curry de cordero con leche de coco
- Curry de cordero y coco al estilo africano
- Filete de cordero con monbazillac
- Filete de cordero con aderezo de patatas
- Filetes de cordero en costra con especias dulces
- Guiso de cordero
- Kapama de cordero (plato tradicional bosnio)
- Lasaña de merguez/pimienta
- Merguez con lentejas
- Paleta de cordero enrollada con hierbas
- Paleta de cordero sobre cama de patatas
- Pastel de cordero con achicoria dulce
- Pierna de cordero braseada agridulce
- Pierna de cordero cocida en yogur / tave kosi (albania)
- Pierna de cordero con hierbas y vino blanco
- Risotto de salchichas y verduras con cookéo
- Silla de cordero a las hierbas
- Tagine de cordero mamyjaja
- Tagine de cordero con albaricoques
- Tagine de cordero con ciruelas pasas
- Tagine de cordero con higos
- Tagine de cordero con membrillo
- Tagine de oveja
- Tajine de bolas de ternera y merguez
- Arroz con pimentón y merguez
- Barbacoa del trampero
- Paleta de cordero cocida durante 5 horas
- Paleta de cordero dulce
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