Maridaje con una receta de Pierna de cordero a la brasa
Encuentre los mejores maridajes con una de Pierna de cordero a la brasa. Los ingredientes de esta receta suelen ser %ingredient%.
Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Pierna de cordero a la brasa
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italia
- 5. Barbera d'AlbaPiedmont, Italia
- 6. BaroloPiedmont, Italia
- 7. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 8. Bolgheri SuperioreTuscany, Italia
- 9. Brunello di MontalcinoTuscany, Italia
- 10. CalifornieEstados Unidos
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Francia
- 12. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 13. DouroDuriense, Portugal
- 14. JumillaMurcie, España
- 15. McLaren ValeAustralie du Sud, Australia
- 16. North CoastCalifornie, Estados Unidos
- 17. PerdrielMendoza, Argentina
- 18. PomerolBurdeos, Francia
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 20. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 21. ToroCastille-et-Léon, España
- 22. TunuyánMendoza, Argentina
- 23. TuscanyItalia
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 25. VenetoItalia
- 26. Western CapeSudáfrica
Vinos que van bien con una receta de Pierna de cordero a la brasa
Acerca de Cordero
Miembro de la familia de los óvidos, el cordero es una oveja joven, descendiente de la oveja y el carnero, macho o hembra y de menos de 300 días de edad. Una buena carne de cordero es brillante, bien coloreada, elástica y suave al tacto. Su grasa debe ser de color claro y no demasiado densa. Se aconseja comer cordero rosado. Para la cocción al horno, se suelen utilizar piezas como la pierna, el lomo o la silla, y para una cocción más larga, se prefieren la paleta, la pechuga y el cuello. El cordero se suele condimentar con ajo, mostaza y hierbas. Se puede combinar con productos dulces como la miel o las ciruelas pasas y en tajines. También se puede marinar si la carne es más dura. Descubra maridajes originales con el cordero.
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- Cordero con fideos
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- Silla de cordero a las hierbas
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- Tagine de cordero con alcachofas y tomates secos
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